Veriga restavracij s korejsko ocvrtim piščancem Bonchon je imenovala nove vodje razvojne ekipe, s čimer namerava pospešiti svojo rast v ZDA in po svetu. David Wheeler se je podjetju pridružil kot podpredsednik za razvoj, Michel Haddad pa je bil imenovan za direktorja za oblikovanje. Ta strateška poteza poudarja zavezanost Bonchona k širitvi poslovanja in krepitvi svoje globalne prisotnosti.

V Eastwoodu je Hwagae Banchan odprl specializirano trgovino s prilogami, kot so kimchi iz spomladanske čebule in dušena lotusova korenina, ki spremljajo korejski obrok.

V Chippendaleu se je odprla nova korejska restavracija z žarom, ki je idealna za skupine, ki želijo uživati v mesni pojedini, kjer si meso pečejo sami.

Korejska restavracija je znana po ponudbi težko dostopnih kosov govedine. Njihova specialiteta je yukhoe, korejski goveji tatarec, ki ga oplemenitijo s hrustljavim riževim krekerjem.

Chef Hugo Kennis je iz najboljšega zimskega korenja pripravil nizozemsko enolončnico z dodatkom korejske specialitete: kimčije. Recept je bil predstavljen v oddaji 'Wat Eten We Vandaag'.

Recept ponuja hiter in preprost način priprave različice priljubljene korejske jedi bibimbap, idealne za kosilo med tednom.